Cum să faci cele mai bune crispy strips – 3 rețete de neratat
Crispy strips sunt niște degețele de pui crocante și delicioase, care pot fi servite ca aperitiv sau ca fel principal, alături de o salată sau un sos. Crispy strips se pot face foarte ușor acasă, cu ingrediente simple și la îndemână.
Iată cum să prepari cele mai bune crispy strips, după trei rețete diferite
- Crispy strips cu fulgi de porumb
Pentru această rețetă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500g piept de pui, tăiat în fâșii subțiri (poți folosi carne de pui de la Auchan, pe care o poți comanda direct de pe site-ul lor)
- 1 linguriță de turmeric
- 1 linguriță de ceapă granulată (pudră)
- 1 linguriță de usturoi granulat (pudră)
- sare și piper după gust
- 1 ou
- 190ml de lapte
- 1 linguriță de pătrunjel uscat
- 1 linguriță de verdeață tocată
- 80g de făină
- 110g fulgi de porumb, mărunțiți
- ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
- Amestecă pieptul de pui cu turmericul, ceapa, usturoiul, sare și piper și lasă-l la marinat pentru cel puțin o oră.
- Într-un bol, bate oul cu laptele, pătrunjelul și verdeața.
- În alt bol, amestecă făina cu fulgii de porumb.
- Treci fâșiile de pui prin amestecul de ou, apoi prin cel de făină și fulgi de porumb, presând bine pentru a se lipi crusta.
- Prăjește fâșiile de pui în ulei încins, câteva minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.
- Scoate-le și servește-le calde sau reci, cu sos de iaurt și ceapă verde sau cu sos dulce-picant ori mujdei.
- Crispy strips cu parmezan
Pentru această rețetă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500g piept de pui, tăiat în fâșii subțiri
- 2 ouă
- 120g de pesmet
- 22g de parmezan ras
- O linguriță rasă de paprika
- O linguriță rasă de usturoi pudră
- sare și piper după gust
- ulei pentru prăjit
- sos de muștar și miere pentru servit
Mod de preparare:
- Bate ouăle într-un bol și condimentează-le cu sare și piper.
- În alt bol, amestecă pesmetul cu parmezanul, paprika și usturoiul pudră.
- Treci fâșiile de pui prin ou, apoi prin pesmet, asigurându-te că sunt bine acoperite.
- Prăjește fâșiile de pui în ulei încins, câteva minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.
- Scoate-le și servește-le calde, cu sos de muștar și miere sau cu alt sos preferat.
- Crispy strips cu migdale
Pentru această rețetă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500 g piept de pui, tăiat în fâșii subțiri
- 220g de unt rece, tăiat cubulețe
- 250g de făină
- 120g de smântână
- 130g de zahăr
- 110g migdale măcinate
- 1 linguriță de scorțișoară
- ulei pentru prăjit
- zahăr pudră pentru decorat
Mod de preparare:
- Într-un bol, amestecă untul cu făina, până obții un aluat sfărâmicios.
- Adaugă smântâna și frământă aluatul până devine omogen și elastic.
- Împarte aluatul în două și întinde fiecare parte într-o foaie subțire.
- Presară zahărul, migdalele și scorțișoara peste una dintre foi, apoi acoperă-o cu cealaltă foaie.
- Taie aluatul în fâșii lungi și late cât fâșiile de pui.
- Înfășoară fiecare fâșie de pui într-o fâșie de aluat, sigilând bine capetele.
- Prăjește fâșiile de pui în ulei încins, câteva minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.
- Scoate-le și servește-le calde sau reci, presărate cu zahăr pudră.
Acestea sunt trei rețete de crispy strips pe care le poți încerca acasă, pentru a-ți impresiona familia și prietenii. Sunt ușor de făcut, gustoase și versatile, putând fi combinate cu diverse sosuri și garnituri.
Sursa foto: pexels.com
(articol de la partener)