O cofetărie din Făgăraș, închisă temporar de inspectorii OPC

O cofetărie din Făgăraș a fost închisă temporar după ce inspectorii OPC au găsit mai multe nereguli. Printre acestea, materii prime expirate încă din anul 2017. La acțiune a participat și comisarul șef al Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor Brașov, Onica Csaba.

„În urma primirii unei sesizări, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Brașov a desfășurat o acțiune de control la operatorul economic Culi Prod Com SRL – cofetărie cu laborator propriu, din Făgăraș, județul Brașov.
După verificările realizate, comisarii CJPC Brașov au aplicat următoarele sancțiuni:
• 1 amendă contravențională, în valoare de 10.000 lei
• 1 avertisment
• oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme
• oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor.
Neregulile identificate au fost următoarele:
• comercializarea unor produse fără informații referitoare la: ingrediente, alergeni, substanțele intolerante, declarația nutrițională, cantitatea, denumirea, adresa producătorului
• depozitarea unei părți din prăjituri în frigiderul destinat păstrării băuturilor răcoritoare, din spațiul de servire, care avea rafturi cu vopsea exfoliată, ruginite
• folosirea unor spații frigorifice cu chedere rupte și neigienizate
• depozitarea, în laboratorul de cofetărie, a unor produse cu data limită de consum depășită
• depozitarea necorespunzătoare a unor produse, la temperaturi mai mari decât cele specificate de producător
• folosirea, ca materie primă, a unor produse preparate în unitate, care nu erau lotizate
• condiții improprii de lucru: pavimentul din laborator cu gresia spartă, tavanul cu urme de infiltrații de apă, pânze de păianjeni, căruciorul pentru produsele dospite murdar, neigienizat
• folosirea unei plite de aragaz necurățată și arsă
• utilizarea unor ustensile de bucătărie neprofesionale și deteriorate (cuțite nituite, cu mânere de lemn, blaturi de lemn degradate, crăpate, înnImg 20240628 Wa0003egrite).“, se arată într-un comunicat transmis de Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Brașov.

Img 20240628 Wa0005

Img 20240628 Wa0004 Img 20240628 Wa0006 Img 20240628 Wa0007 Img 20240628 Wa0008 Img 20240628 Wa0009 Img 20240628 Wa0010 Img 20240628 Wa0011 Img 20240628 Wa0014 Img 20240628 Wa0013 Img 20240628 Wa0012

 

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *